Значиться, зготувати треба вам щось мнясне. І бажано б так, щоб хутчіш. Рішення є!

Інструкція, покроково:

  • Біжите в найближчий (супер-) маркет та затарюєтесь:
    • 500 гр фаршу (я брав свино-яловичий, але зійде майже будь-який)
    • 1 яйце
    • 100 гр батону, багету чи білого хлібу
    • 100 гр сиру твердого (я брав “російський”)
    • 1 цибулину
  • Батон, багет чи що ви там придбали - вимочуєте в невеликій кількості води чи молока і добре віджимаєте, коли гарненько вимокне
  • Цибулину мілко січемо ножем
  • Фарш, яйце, сіль та перець (за смаком), цибулю та вимочений багєт (назвемо ваш мучний виріб так) зкидуємо в одну миску та руками, гарненько так перемішуємо. Не бійтесь замарати рук - потім не пошкодуєте!
  • Сир ріжемо маленькими кубиками
  • Розігріваємо пательню з олією
  • Робимо з приблизно однієї столової ложки суміші такий собі млинець змоченими у воді руками (аби не прилипало), в центр напихуємо сиру та зліплюємо докупи, щоб вийшов такий собі “пиріжок” (чи пельмень) зовні і кидаємо на сковорідку, при тому влучно відскочуючи назад (аби олія не бризкнула - боляче те!)
  • Гарненько (до коричневої шкірочки) обсмажуємо з обох сторін і виймаємо
  • Попередні дві дії повторюємо, доки не закінчиться суміш

Їсти оте все варто гарячим, так як сир, що всередині, смачний лише коли гарячий і файно тягнеться.

Смачного! Джерело